Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200-asteiseksi ja paahda paprikoita kokonaisina noin 30 minuuttia. Kääntele paprikoita muutaman kerran paistumisen aikana. Paista, kunnes paprikoiden kuoret muuttuvat ryppyisiksi ja mustuvat hieman.

2. Hienonna valutettu tonnikala, kaprikset ja anjovikset. Sekoita mukaan majoneesi.

3. Poista paprikoista varsi, valkoinen sisus ja siemenet. Leikkaa paprikat pitkittäin neljään osaan.

4. Pane paprikanpaloille vähän täytettä ja rullaa ne. Aseta kullekin lautaselle kaksi rullaa, koristele salaatinlehdillä ja mausta tilkalla öljyä ja hyppysellisellä suolaa. Tarjoa heti.