Valmistusohje

1. Kuumenna iso kattilallinen vettä kiehuvaksi. Kun vesi alkaa kuplia, lisää suolaa.

2. Viipaloi kesäkurpitsat ohuiksi siivuiksi ja ruskista ne pannulla oliiviöljyssä, mausta hyppysellisellä suolaa.

3. Lisää spagetti kiehuvaan veteen ja keitä napakan kypsäksi.

4. Vatkaa kulhossa munien sekaan kerma ja parmesaanijuustoraaste, lisää kuumat kesäkurpitsanpalaset ja valutettu tonnikala. Sekoita valutettu pasta lopuksi kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin, jotta kastike imeytyy pastaan.

5. Rouhi päälle runsaasti mustapippuria ja tarjoa heti.





Kokeile lisäksi

Lisää pastaan tuoretta revittyä basilikaa.